Kalfsvlees

Kalfsvlees is afkomstig van jonge runderen tot maximaal 8 maanden oud. Het vlees van het kalf is licht van kleur en arm aan ijzer. Hoe meer melk het kalf heeft gedronken, hoe lichter het kalfsvlees. Kalfsvlees van een kalf dat gras of graan heeft gegeten is roomkleuriger. Bij Online-Slager.nl koop je online het voordeligste kalfsvlees.